石斑鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是许多家庭餐桌上的好意思味好菜。但好多东谈主在烹调时却频频不知谈怎样下手，导致鱼肉变柴或口感欠安。其实唯有掌捏正确的步调，就能八成作念出好意思味的石斑鱼。

最初，选材是关键。提出选拔清新的石斑鱼，鱼眼贯通、鱼鳃鲜红、鱼身有弹性。清洗时要透彻去除内脏和鱼鳞，尤其是鱼腹部分，幸免腥味残留。

接下来是烹调模式。清蒸是最能保留石斑鱼原汁原味的作念法。将鱼洗净后，放入盘中，加入姜片和葱段，淋上适量料酒，水开后上锅蒸8-10分钟即可。出锅后撒上葱丝和红椒丝，再淋上热油，鹏策电子商务香气扑鼻，鲜活可口。

此外，香煎石斑鱼亦然可以的选拔。用厨房纸吸干水分，热锅冷油，放入鱼煎至两面金黄，再加入调料翻炒均匀，口感外酥里嫩，别具仪态。

淌若你对烹调还不太熟习鹏策电子商务，不妨参考关联的视频教程，随着专科厨师一步步学习，八成掌捏石斑鱼的多种作念法。不管是家常菜已经请客好菜，皆能让你大展厨艺，得回家东谈主和一又友的奖饰！